PortailElles sont arrivées et n'attendent plus que les gourmands
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- jaja3
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jaja3 le Sam 6 Jan - 10:27
Miam !!!!!!!!!!!!!!!
ça sent bon jusqu'ici
quitte à s'en faire péter la sous-ventrière
pour nous ce sera celle-ci
Steuplé
livraison à domicile pour demain midi ...
avec la fève et une zolie couronne !!!!!!!!!!
JLTon pourboire
[i]Dernière édition par jaja3 le Sam 6 Jan - 10:30, édité 1 fois
- jlmic
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jlmic le Sam 6 Jan - 10:47
merci pour le calendrier 
j'ai connu un temps où les clients réclamaient une petite boite afin d'y mettre un peu de monnaie pour remercier la boulangère, la vendeuse et le boulanger pour le travail effectué toute l'année
est-ce que dans vos régions cela se fait encore ? (et là je parle à tout les membres)
par ici ça fait bien une dizaine d'années que ça ne se fait plus
j'ai connu un temps où les clients réclamaient une petite boite afin d'y mettre un peu de monnaie pour remercier la boulangère, la vendeuse et le boulanger pour le travail effectué toute l'année
est-ce que dans vos régions cela se fait encore ? (et là je parle à tout les membres)
par ici ça fait bien une dizaine d'années que ça ne se fait plus
- jaja3
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jaja3 le Sam 6 Jan - 11:39
@jlmic a écrit:j'ai connu un temps où les clients réclamaient une petite boite afin d'y mettre un peu de monnaie pour remercier la boulangère, la vendeuse et le boulanger pour le travail effectué toute l'année
est-ce que dans vos régions cela se fait encore ? (et là je parle à tout les membres)
Perso, jamais connu cette tradition ...
... à vous tous de répondre à JL
- migau
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migau le Sam 6 Jan - 11:44
hello
il y a bien longtemps que ça ne se fait plus par ici.
à l'époque, c'était pour les apprentis notamment apprenties vendeuses.
Il n' y plus d'apprenties vendeuses.
par contre, il y a toujours apprentis boulangers, pâtissiers
voire des apprenties pâtissières
il y a bien longtemps que ça ne se fait plus par ici.
à l'époque, c'était pour les apprentis notamment apprenties vendeuses.
Il n' y plus d'apprenties vendeuses.
par contre, il y a toujours apprentis boulangers, pâtissiers
voire des apprenties pâtissières
- les iles
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les iles le Sam 6 Jan - 15:59
pas de tradition chez nous ce sont plutôt des terminaux de cuisson 
les boulangers locaux ont tous les mêmes pâtisseries et autres mignardises sorties tout droit des catalogues industriels...
les rares vrais pros en profitent pour appliquer des tarifs indexés sur l'immobiler face mer !
mon vieux boulanger a pris sa retraite
et ma petite nièce qui est pourtant diplômée chocolatière (turbine jour et nuit au "Fouquet's" de l'hôtel Royal de la Baule) me dit qu'elle utilise des "artifices" pas toujours très pro...
Peux tu me faire parvenir par fax free au :N° 09 54 74 cinquante et quelques, quatre vingt dix et quelques
une galette bien levée, poire/chocolat, "fêvée" d'une petite vache normande,
comme celles qui paissent tranquilles dans ta commune, pour rassasier 3 belles filles et un vieux chock, steuplé
je remplirai ta petite boite par retour de fax
Bonne fournée l'@mi JL
PS. rajoute, une baguette tradition bien cuite pas trop fariné...merki
les boulangers locaux ont tous les mêmes pâtisseries et autres mignardises sorties tout droit des catalogues industriels...
les rares vrais pros en profitent pour appliquer des tarifs indexés sur l'immobiler face mer !
mon vieux boulanger a pris sa retraite
et ma petite nièce qui est pourtant diplômée chocolatière (turbine jour et nuit au "Fouquet's" de l'hôtel Royal de la Baule) me dit qu'elle utilise des "artifices" pas toujours très pro...
Peux tu me faire parvenir par fax free au :N° 09 54 74 cinquante et quelques, quatre vingt dix et quelques une galette bien levée, poire/chocolat, "fêvée" d'une petite vache normande,
comme celles qui paissent tranquilles dans ta commune, pour rassasier 3 belles filles et un vieux chock, steuplé
je remplirai ta petite boite par retour de fax
Bonne fournée l'@mi JL
PS. rajoute, une baguette tradition bien cuite pas trop fariné...merki
- jaja3
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jaja3 le Sam 6 Jan - 18:05
@jlmic a écrit:j'ai connu un temps où les clients réclamaient une petite boite afin d'y mettre un peu de monnaie pour remercier la boulangère, la vendeuse et le boulanger pour le travail effectué toute l'année
est-ce que dans vos régions cela se fait encore ? (et là je parle à tout les membres)
j'ai répondu et migau aussi
alors, qui répondra maintenant au petit sondage de notre @
- chrisnvidia
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chrisnvidia le Sam 6 Jan - 18:16
Merci Jlmic
J'ai bien reçu la galette à la frangipane, un délice avec un cidre
Merci beaucoup
J'ai bien reçu la galette à la frangipane, un délice avec un cidre
Merci beaucoup
- les iles
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les iles le Sam 6 Jan - 19:11
Chez nous pas de petite boite
c'est plutôt comme ça
https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/galette-des-rois-attention-aux-arnaques_2547277.html#xtor=CS2-765-[twitter]-
c'est plutôt comme ça
https://www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/galette-des-rois-attention-aux-arnaques_2547277.html#xtor=CS2-765-[twitter]-
- chrisnvidia
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chrisnvidia le Sam 6 Jan - 19:23
Merci Gilles pour la vidéo c'est bon à savoir
- jlmic
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jlmic le Sam 6 Jan - 19:24
29€ la galette 6 personnes sur ton lien Gilles !!!!!!!!!!!!!
c'est du beurre fabriqué à partir de lait de mammouth qu'il fait ses galettes ?
ici c'est 12€ ....... il est vrai que je n'ai ni employé ni apprenti ......... mais bon, faut rester sérieux quand même
- jaja3
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jaja3 le Sam 6 Jan - 20:13
Nous avons goûté hier chez des amis.
Ils ont trouvé cher la galette
à 14€ pour 6 personnes !!!!!!!
comparaison faite avec
une galette de grande Surface
3 fois moins chère
transformée en France mais ce qu'elle était bonne la galette
bien faite avec du beurre dedans
de notre
villageoisqui n'a pas d'apprenti non plus
- les iles
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les iles le Sam 6 Jan - 20:33
"mon " pâtissier a monté une petite "usine" chez nous (il vend aussi sur le web certains articles : https://www.christophe-roussel.fr/fr/galettes-des-rois-pomme-noisette-p14-696.html)
par exemple pour les 3 sortes de galettes de 19 à 36€ ! elles sont comestibles si on est invité
par exemple pour les 3 sortes de galettes de 19 à 36€ ! elles sont comestibles si on est invité
- grignote
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grignote le Sam 6 Jan - 21:53
J'adore la galette !
La plus grande pour nous....
(Avec un tout petit repère pour donner la fève à un petit, svp)
* Je n'ai pas le souvenir de la petite boite posée sur le comptoir
- jlmic
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jlmic le Dim 7 Jan - 9:23
pas sympa ton pâtissier Gilles
les personnes allergiques aux fruits à coques n'ont pas la possibilité de manger une galette
ici je fais une chocolat poire (sans crème d'amande) ..... uniquement avec de la pâte à tartiner d'une marque très connue et des poires au sirop ainsi que des galettes aux pommes (et pas compote)
les personnes allergiques aux fruits à coques n'ont pas la possibilité de manger une galette
ici je fais une chocolat poire (sans crème d'amande) ..... uniquement avec de la pâte à tartiner d'une marque très connue et des poires au sirop ainsi que des galettes aux pommes (et pas compote)
- les iles
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les iles le Dim 7 Jan - 10:49
@jlmic a écrit:pas sympa ton pâtissier Gilles
les personnes allergiques aux fruits à coques n'ont pas la possibilité de manger une galette
ici je fais une chocolat poire (sans crème d'amande) ..... uniquement avec de la pâte à tartiner d'une marque très connue et des poires au sirop ainsi que des galettes aux pommes (et pas compote)
ça c'est fait avec amour à la sueur du Bonnes ventes !
*Ma préférée : chocolat/poire sans crème d'amande tiède à déguster en famille avec la plus djeun's sous la table...
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