la chaleur

hello Jl

as-tu mis une clim dans le fournil ?

tu dois souffrir en ce moment

hello

et non ........... pas de clim !!!!!
juste un ventilo posé à coté du four et c'est tout

par contre c'est super galère pour la fabrication du pain car ce dernier n'aime ni la chaleur, ni le froid.
on doit donc mettre toutes ses connaissances en pratique pour remédier à ça, et c'est pas toujours gagné

alors soyez indulgent avec votre boulanger car en ce moment c'est très difficile d'avoir une qualité optimale


c'était la minute nécessaire de votre boulanger

Hello

pour faire lever les pâtons de pain, il faut un peu de chaleur, mais pas trop ...

j'imagine bien ta galère

Courage, la canicule va s'atténuer en milieu de semaine !